Cuyo -"país de los desiertos" en lengua indígena- es la región de las altas cumbres, los volcanes nevados y las vastas travesías que se extienden desde los Andes y las serranías precordilleranas hasta la llanura esteparia.
Un verdadero viaje a la era de los dinosaurios es la visita a los Parques Naturales Ischigualasto - Talampaya (Patrimonio Natural de la Humanidad). Ischigualasto, también llamado "Valle de la Luna" por las sorprendentes formas y colores de su paisaje tallado por la erosión, es uno de los yacimientos paleontológicos más importantes del mundo.
El cañón del río Talampaya asombra con los pliegues multiformes de sus altos y rojizos paredones.
Flamencos rosados, patos cordilleranos, vicuñas y guanacos conviven libremente en parques y reservas naturales, bajo el sigiloso vuelo de los cóndores.
La región muestra a los Andes Centrales en todo su esplendor: en el cerro Aconcagua (6.959 m), la máxima altura del hemisferio occidental. Un frío manto blanco cubre las increíbles pendientes cordilleranas que disfrutan esquiadores de todas las latitudes.
Por la Cuesta de Miranda, 161 Km separan Chilecito del Parque Nacional Talampaya. |
Valle de la Luna San Juan
Cerro Aconcagua Mendoza |
El Cañón del río Talampaya, de 80 metros de ancho en algunos puntos, asombra con los pliegues multiformes de sus rojizos paredones de casi 150 metros de altura, donde anidan cóndores y se conservan interesantes petroglifos indígenas.
Si se pernocta en San Agustín del Valle Fértil, ya en la provincia de San Juan, se llega al Parque Provincial Ischigualasto, conocido como Valle de la Luna. Allí hubo un lago hace millones de años y hoy aparecen fósiles de vegetales, dinosaurios y otros animales. Las altas cumbres (Aconcagua, Mercedario, Tupungato) y los nevados son ideales para los deportes de montaña. En los montes de menor envergadura se practica alas delta y parapente. En los embalses y lagunas, canotaje y windsurf. En los ríos Mendoza, Diamante, Atuel y San Juan, rafting. Y en la planicie del Barreal El Leoncito, una especie de windsurf terrestre sobre triciclos a vela conocido como "carrovelismo". Mendoza cuenta con importantes centros invernales (Penitentes, Vallecitos y, en especial, Las Leñas). En La Rioja, Mendoza y San Juan se organizan excursiones a caballo para avistar guanacos y vicuñas.
El cerro Aconcagua (6.959 m), “centinela de piedra” en lengua indígena, es la máxima altura del hemisferio occidental. Los montañistas del mundo, que conocen y respetan sus escarpadas laderas, lo desafían mientras el cóndor los sobrevuela.
95 Km separan Mendoza de Uspallata y 80 Km esta última del centro invernal Penitentes. Partiendo de Puente del Inca se llega al Paso de la Cumbre y al túnel del Cristo Redentor que enlaza con Chile. Este recorrido permite admirar la pared sudoriental del cerro Aconcagua (6.959 m).
El locro, la humita, los tamales, las empanadas, la carbonada y la chanfaina, son platos típicos.
La chicha, bebida de harina de maíz y agua que se deja fermentar en ollas de barro y luego se hierve, la aloja que se obtiene de la fermentación de vainas de algarroba, los excelentes vinos de Mendoza, San Juan y La Rioja, y la sidra de Calingasta (San Juan).
En los valles de La Rioja, Mendoza y San Juan, entre hojas de parra, fincas y bodegas, se puede seguir la ruta del vino, un elixir que ha logrado el reconocimiento internacional |
